Foglie d’Ulivo – Pasta alla Canapa

Formato di pasta che rimanda proprio alle foglie dell’albero probabilmente più famoso della Puglia e di tutto il meridione.

CONFEZIONE DA 400 GR

3,00

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Foglie d’ ulivo : “nomen omen”: è un formato di pasta che rimanda proprio alle foglie dell’albero probabilmente più famoso della Puglia e di tutto il meridione. Infatti in principio le “foglie d’ulivo” altro non erano che orecchiette fatte male, tuttavia queste non si buttavano ma al contrario diventavano fonte di ispirazione per nuovi piatti.

Prodotta con semi di canapa, è una farina integrale, naturalmente ricca di proteine, vitamine, omega 3 e pmega 6, tutti i 20 amminoacidi noti e tanti minerali fra cui calcio, magnesio, zolfo, potassio, ferro, zinco, e fosforo. Essa deriva da coltivazioni controllate e sostenibili. La farina di canapa utilizzata in questo prodotto è 100% italiana, trasformata a km 0.

 

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